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Como fazer escalopes de frango com Frank Pinello e a sua avó

899 393 visualizações 3 de novembro de 2015 11:56

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Todo o mundo adora um escalope de frango bem cozinhado, e nisto todos concordamos. Então, para aprender a fazê-lo à perfeição, fomos direto à fonte: Frank Pinello, dono da Best Pizza em Williamsburg, Brooklyn, e a sua avó, a rainha dos escalopes.

Já provámos a cozinha da avó de Frank no nosso episódio *Chef’s Night Out* com a Best Pizza, e desde então não paramos de pensar nisso. Este escalope é assado no forno —não frito— e servido com uma molho cítrico de alho e salsa. Como a avó dele gosta de dizer: *« Viva Santa Fortunata! »*

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Sobre este tutorial

Munchies publicou este tutorial em vídeo de 11:56 em 3 de novembro de 2015. Foi visto 899 393 vezes no YouTube.

Duração
11:56
Publicado
3 de novembro de 2015
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