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Como fazer salmão com a pele crocante (e que fique perfeito!)

628 039 visualizações 27 de outubro de 2015 3:00

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CanalTobie Puttock

Descrição do autor

Muitas vezes me perguntam como conseguimos essa pele de peixe tão crocante nos restaurantes, e a resposta é quase sempre: calor forte e uma boa noz de manteiga. Embora fique delicioso, nem sempre é a melhor opção para o dia a dia. Aqui está um método infalível para garantir uma pele crocante e perfeita a cada vez – e esta técnica não se limita ao salmão, serve para quase qualquer tipo de peixe.

Sobre este tutorial

Tobie Puttock publicou este tutorial em vídeo de 3:00 em 27 de outubro de 2015. Foi visto 628 039 vezes no YouTube.

Duração
3:00
Publicado
27 de outubro de 2015
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