A receita de fondant perfeito: um sucesso garantido!

Olá, amantes de doces! Estou a começar uma nova série só sobre fondant. Vamos começar com a minha famosa receita de fondant de marshmallow (LMF), que não só fica delicioso como também resolve os problemas típicos do fondant. Vamos lá!

Receita de fondant de marshmallow (LMF) ►
2 libras / 907 g de açúcar glacê peneirado (também chamado açúcar para decorar ou açúcar impalpável)
1 libra / 454 g de marshmallows (as marcas WinCo, Hy-Top, Aldi e Campfire funcionam melhor)
1,25 libras / 567 g de fondant Wilton (o Satin Ice também serve)
2 colheres de sopa de água morna (para cores escuras, usa 1 colher de sopa de água morna e 1 colher de sopa de corante alimentar em gel)
½ xícara / 113 g de gordura vegetal branca (também chamada gordura vegetal branca, trex ou copha)