So machst du knusprigen Kohl / Ray Mack’s Küche und Grill

EINE FRAGE, DIE SICH MANCHE STELLEN... DIE ANTWORTEN KOMMEN AUS DEM NETZ.

Womit passt knuspriger Kohl am besten?
Er harmoniert perfekt mit Corned Beef, Rindergulasch, gegrilltem Hähnchen und sogar mit Schweinekoteletts. Knusprigen Kohl kann man auf verschiedene Arten zubereiten, aber meine Lieblingsmethode ist, ihn in der Pfanne mit Speck und Zwiebeln zu braten. Ich halte es auch bei den Gewürzen einfach: nur Salz, Pfeffer und eine Prise Paprikapulver für eine rauchige Note.

Woher stammt knuspriger Kohl?
Irland
Speck und Kohl / Ursprungsorte
Speck und Kohl (irisch: *bágún agus cabáiste*) ist ein klassisches irisches Gericht. Traditionell besteht es aus geschnittenem Rückenspeck, der mit Kohl und Kartoffeln gekocht wird. Manchmal wird geräucherter Speck verwendet.

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