Cómo hacer col rizada frita – Cocina y parrilla de Ray Mack

UNA PREGUNTA QUE ALGUNOS PUEDEN HACERSE...LA RESPUESTA VIENE DE INTERNET.

¿Qué hacer con col rizada frita?
Queda deliciosa con carne de res en salazón, estofado de res, pollo a la parrilla e incluso con chuleta de cerdo. La col rizada frita se puede preparar de varias formas, pero mi favorita es saltearla en sartén con tocino y cebollas. Además, me gusta mantener las especias bien sencillas: solo sal, pimienta y un toque de pimentón para darle un sabor ahumado.

¿De dónde viene la col rizada frita?
De Irlanda
Tocino y col / Origen
El tocino y la col (en irlandés: *bágún agus cabáiste*) es un plato tradicionalmente asociado a Irlanda. El plato consiste en lonchas de tocino cocidas con col y patatas. A veces se usa tocino ahumado.

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