Come fare la cavolo fritto / La cucina e il grill di Ray Mack

DOMANDA CHE ALTRI SI POSSONO PORRE... ECCO LE RISPOSTE TROVATE IN RETE.

Cosa abbinare al cavolo fritto?
Si sposa alla perfezione con il corned beef, il brasato, il pollo alla griglia e persino con le cotolette di maiale. Il cavolo fritto si può preparare in tanti modi, ma il mio preferito prevede di soffriggerlo in padella con pancetta e cipolle. Inoltre, amo tenere le spezie semplici: solo sale, pepe e una punta di paprika per dare un tocco affumicato.

Da dove viene il cavolo fritto?
Irlanda
Pancetta e cavolo / Origini
Pancetta e cavolo (in irlandese: *bágún agus cabáiste*) è un piatto tradizionalmente irlandese. Si prepara con fette di pancetta affumicata bollita insieme a cavolo e patate. A volte si usa pancetta affumicata.

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