So lagern Sie Tomaten richtig – 3 einfache Methoden von Food Fusion

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Tomaten richtig lagern
Rezept auf Deutsch:

Zutaten:
- Reife Tomaten
- Nach Bedarf kochendes Wasser

Zubereitung:
- Tomaten gründlich waschen und trocken tupfen.

Methode 1:
- Den Stielansatz entfernen und am unteren Ende mit einem Messer einschneiden.
- Tomaten in einen Gefrierbeutel geben und bis zu 6 Monate einfrieren.

So verwenden Sie gefrorene Tomaten?
- Gefrorene Tomaten nicht auftauen lassen.
- Gefrorene Tomaten für 5-10 Sekunden in Wasser tauchen, um die Schale zu lösen und zu entfernen.
- Die geschälten Tomaten im Mixer pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz haben, und sofort in Ihren Currys verwenden.

Methode 2:
- Den Stielansatz entfernen und am unteren Ende einschneiden.
- Tomaten in kochendem Wasser 4-5 Minuten blanchieren, abgießen und für 5 Minuten in kaltem Wasser abschrecken.
- Die Schale entfernen.
- Tomaten im Mixer zu einem Püree verarbeiten.
- Das Püree im Eiswürfelbehälter oder in einem sauberen, trockenen Glas bis zu 6 Monate einfrieren.
- 1 Tasse Püree = 2-3 Tomaten.

So verwenden Sie gefrorenes Tomatenpüree?
- Geben Sie direkt die benötigte Menge gefrorenes Tomatenpüree in Ihre Currys.

Methode 3:
- Den Stielansatz entfernen und die Tomaten in Spalten oder Würfel schneiden.
- In einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate einfrieren.

So verwenden Sie die gefrorenen Tomaten?
- Direkt gefroren pürieren und in Ihren Currys verwenden.
- Gefrorene Tomaten nicht auftauen lassen.

Rezept auf Urdu:

Ajza:
- Reife Tomaten
- Nach Bedarf kochendes Wasser

Directions:
- Tamatar ko ache tarhan dho ker khushk ker lein.