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Cómo elegir el mejor corte de carne para un buen steak

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Cómo elegir el mejor corte de carne para un buen steak

503.009 visualizaciones 1 de noviembre de 2016 1:23

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CanalTech Insider

Descripción del autor

Anthony Bourdain, autor de *Appetites*, decía que el solomillo (de donde sale el filete mignon) no merecía la pena cocinarse. Para un buen steak, él optaba por cortes menos caros, pero igual de deliciosos.

Sobre este tutorial

Tech Insider publicó este tutorial en vídeo de 1:23 el 1 de noviembre de 2016. Se ha visto 503.009 veces en YouTube.

Duración
1:23
Publicado
1 de noviembre de 2016
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