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Come scegliere il taglio di bistecca perfetto

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Come scegliere il taglio di bistecca perfetto

503.009 visualizzazioni 1 novembre 2016 1:23

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CanaleTech Insider

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"Appetites" di Anthony Bourdain dice che il filetto (o tenderloin), il taglio da cui proviene il filet mignon, non vale la pena di essere cucinato. Per una vera bistecca di qualità, lui predilige tagli meno costosi ma altrettanto gustosi.

Informazioni su questo tutorial

Tech Insider ha pubblicato questo video tutorial di 1:23 il 1 novembre 2016. È stato visto 503.009 volte su YouTube.

Durata
1:23
Pubblicato
1 novembre 2016
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