Cómo cocinar chuletas de cerdo (a la plancha, rápido y jugoso)

Esta receta es casi igual que la de mis filetes de ternera, pero la hice para probar un nuevo programa de edición. Quería ver si lograba usarlo… o no.

Creo que me gusta más que el que usaba antes, solo que hay que acostumbrarse un poco, ¿no?

Estos son los pasos:

1. Sazona las chuletas por ambos lados con una mezcla de sal sazonada, pimienta negra y ajo en polvo… al gusto.

2. Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite vegetal.

3. Cuando la mantequilla se derrita, agrega las chuletas a la sartén… y si quieres, algunas rodajas de cebolla.

4. Dora las chuletas por ambos lados… solo unos minutos por lado.

5. Una vez doradas, añade ½ a ¾ taza de agua. Cuando el agua empiece a hervir, baja el fuego a fuego lento y tapa la sartén.

6. Deja cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas – entre 15 y 30 minutos, más o menos.

7. Sirve y disfruta.