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Cómo cocinar *brisket* al horno, estilo Texas
CanalSmoke Trails BBQDescripción del autor
Me dijeron que no podía cocinar brisket estilo Texas en el horno. ¡Estaban equivocados!
Sí, puedes preparar un brisket con ese sabor ahumado característico del Texas, pero en el horno. Aprende a hacer una pieza jugosa, ahumada y con esa costra crujiente que te hará preguntarte por qué necesitas un ahumador (aunque, entre nosotros, ¡deberías tener uno!).
Mi guía de compra de esenciales para barbacoa:
Meater+ Sonda de temperatura inalámbrica (Esencial para cocinar a fuego lento, con alertas de temperatura y gráficos para analizar tus resultados. ¡Un cambio de juego para los amantes del BBQ!).
Sí, puedes preparar un brisket con ese sabor ahumado característico del Texas, pero en el horno. Aprende a hacer una pieza jugosa, ahumada y con esa costra crujiente que te hará preguntarte por qué necesitas un ahumador (aunque, entre nosotros, ¡deberías tener uno!).
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Sobre este tutorial
Smoke Trails BBQ publicó este tutorial en vídeo de 22:10 el 2 de junio de 2020. Se ha visto 823.506 veces en YouTube.
- Canal
- Smoke Trails BBQ
- Categoría
- Consejos y estilo
- Duración
- 22:10
- Publicado
- 2 de junio de 2020
- Visualizaciones
- 823.506
- Me gusta
- 11.860
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Este tutorial en otros idiomas
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