Cómo hacer un acompañante de puré de camote crujiente

¡Este puré de camote es un clásico en Acción de Gracias! Con una textura casi como un soufflé y coronado con una capa crujiente de nueces pecanas, es el acompañante perfecto para tus fiestas.

⬇️⬇️⬇️⬇️ RECETA ABAJO ⬇️⬇️⬇️⬇️

INGREDIENTES PARA EL PURÉ DE CAMOTE:
► 4 ½ libras de camotes (6 tazas puré)
► 3 huevos grandes
► ½ taza de azúcar granulada
► 5 cucharadas de mantequilla derretida y ligeramente enfriada
► ½ cucharadita de esencia de vainilla (haz clic para la receta casera)
► 1 taza de arándanos secos
► ⅔ taza de azúcar moreno compactada
► ⅓ taza de harina de trigo común
► 3 cucharadas de mantequilla sin sal fría, cortada en cubos
► 1 taza de nueces pecanas picadas gruesamente

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