Cómo hacer Classic Philly Cheesesteak sándwich

En resumen

Montarás un jugoso cheesesteak al estilo Filadelfia con lonchas finas de falda, cebollas caramelizadas y queso provolone derretido, todo dentro de un panecillo tipo hoagie tostado con mantequilla y ajo. Esta receta clásica ofrece el equilibrio icónico de sabores y texturas, ideal para amantes de los sándwiches que buscan una versión casera de un favorito de Filadelfia.

Pasos clave

1. Corta 1 libra de falda de res en lonchas finas, contra la veta
2. Sazona la carne con ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta
3. Carameliza 1 cebolla dulce picada en una sartén hasta que quede dorada
4. Tuesta los panecillos tipo hoagie con mantequilla ablandada y ajo prensado
5. Coloca en cada pan la carne, las cebollas y 2 rebanadas de queso provolone
6. Cierra los sándwiches y presiona ligeramente para derretir el queso