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Cómo hacer el CHEESECAKE PERFECTO con salsa de cerezas

Name: Cómo hacer el CHEESECAKE PERFECTO con salsa de cerezas
Uploaded: 2020-05-28T17:09:40+00:00
Duration: 10 min 38 s
Channel: Natashas Kitchen

5.592.277 visualizaciones 28 de mayo de 2020 10:38

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En resumen

Prepararás un pastel de queso neoyorquino cremoso, infalible, con una base de galleta de avena mantecoso y una cobertura de salsa de cereza ácida. El método del baño María garantiza una textura suave sin grietas, ideal para ocasiones especiales o amantes de los postres.

Pasos clave

Mezcla las migas de galleta de avena, mantequilla derretida y azúcar; presiona la mezcla en un molde desmontable.
Bate el queso crema y el azúcar hasta que quede suave, luego añade los huevos, la crema agria y la esencia de vainilla.
Enfría completamente y cubre con la salsa de cereza casera (hierve las cerezas, maicena, jugo de limón y azúcar).

Preguntas y respuestas

¿Puedo usar cerezas congeladas para la salsa?

Sí, la receta permite usar cerezas frescas o congeladas sin hueso.

¿Qué tamaño de molde necesito?

Se usa un molde desmontable de 9 pulgadas en el video.

Descripción del autor

¡El cheesecake casero es más fácil de lo que crees y siempre queda espectacular! Aprende a preparar el clásico cheesecake estilo Nueva York con el método infalible del baño María.

👇👇👇👇 RECETA ABAJO 👇👇👇👇

INGREDIENTES PARA LA BASE:
► 1 ½ tazas de migas de galletas tipo graham (de 12 galletas)
► 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
► 1 cucharada de azúcar granulada

INGREDIENTES PARA EL CHEESECAKE:
► 2 ¼ libras (4 paquetes de 8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente
► 1 ¼ tazas de azúcar granulada
► 6 huevos grandes, a temperatura ambiente
► ¼ taza de crema agria
► ½ cucharadita de esencia de vainilla

INGREDIENTES PARA LA SALSA DE CEREZAS:
► 4 tazas de cerezas dulces (frescas o congeladas), deshuesadas*
► ¼ a ⅓ taza de agua
► 1 cucharada de maicena
► 1 cucharada de jugo de limón
► 2 cucharadas de azúcar

📬 Correo de los fans:
Natasha's Kitchen
PO Box 161
Meridian, ID 83680
EE.UU.

Sobre este tutorial

Natashas Kitchen publicó este tutorial en vídeo de 10:38 el 28 de mayo de 2020. Se ha visto 5.592.277 veces en YouTube.

Canal: Natashas Kitchen
Categoría: Consejos y estilo
Duración: 10:38
Publicado: 28 de mayo de 2020
Visualizaciones: 5.592.277
Me gusta: 89.373