Come fare la TORTA AL FORMAGGIO PERFETTA con salsa ai ciliegi

La torta al formaggio fatta in casa è più semplice di quanto pensi e sempre un successo! Scopri come preparare la perfetta cheesecake allo stile New York con il metodo infallibile del bagno maria.

👇👇👇👇 RICETTA QUI SOTTO 👇👇👇👇

INGREDIENTI PER LA BASE:
► 1 ½ tazze di briciole di cracker al cioccolato (da 12 cracker)
► 6 cucchiai di burro non salato, fuso
► 1 cucchiaio di zucchero semolato

INGREDIENTI PER LA CHEESECAKE:
► 2 ¼ libbre (4.5 confezioni da 8 once) di formaggio cream, a temperatura ambiente
► 1 ¼ tazze di zucchero semolato
► 6 uova grandi, a temperatura ambiente
► ¼ tazza di panna acida
► ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

INGREDIENTI PER LA SAUSA AI CILIEGI:
► 4 tazze di ciliege dolci (fresche o surgelate), snocciolate*
► ¼ a ⅓ tazza di acqua
► 1 cucchiaio di amido di mais
► 1 cucchiaio di succo di limone
► 2 cucchiai di zucchero

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