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Cómo hacer pollo al miel crujiente

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Cómo hacer pollo al miel crujiente

4.880.671 visualizaciones 5 de noviembre de 2014 5:47

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CanalThe Art Of Cooking

En resumen

Prepararás pechugas de pollo doradas y crujientes, bañadas en una ligera masa y fritas, para luego terminarlas con una salsa dulce y ácida de miel y ketchup. Este método es ideal para una cena rápida, llena de sabor, perfecta para cualquier noche entre semana y que puedes personalizar a tu gusto.

Descripción del autor

Ingredientes:

Pechuga de pollo: 1 libra o 454 g
Sal: ½ cucharadita
Ajo en polvo: ¼ cucharadita
Pimienta blanca: 1⁄6-1⁄8 cucharadita
Agua: 3 cucharadas

Salsa de miel:
Catsup: 5 cucharadas
Azúcar: 4 cucharadas
Agua: 3 cucharadas
Miel: 2 cucharadas

Masa para empanizar:
Huevo: 1 grande
Sal: ¼ cucharadita
Ajo en polvo: 1⁄6 cucharadita
Agua fría: 10 cucharadas (½ taza + 2 cucharadas) o 147 mL
Polvo para hornear: 2 cucharaditas
Almidón de maíz: ½ taza o 65 g
Harina: ¾ taza o 105 g
Aceite vegetal: 2 cucharadas

Aceite para freír

Changing the World 2

Sobre este tutorial

The Art Of Cooking publicó este tutorial en vídeo de 5:47 el 5 de noviembre de 2014. Se ha visto 4.880.671 veces en YouTube.

Duración
5:47
Publicado
5 de noviembre de 2014
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