Cómo hacer mermelada de naranjas amargas

¿Te apetece hacer tu propia mermelada de naranjas amargas?

Prueba con nuestro kit de mermelada – con suficientes naranjas de Sevilla y nuestra tarjeta receta de mermelada de Riverford para preparar aproximadamente 6 tarros, ideales para el desayuno o como regalo para amigos.

Guy Watson, fundador de Riverford Organic, te enseña cómo hacer mermelada de naranjas de Sevilla.

El pasado enero, Guy viajó a la finca Ave María cerca de Sevilla, donde Amadora, de 75 años, y sus dos hijas cultivan naranjas de Sevilla de forma ecológica desde 1986. Guy está convencido de que no hay nada más ecológico que sus hermosos huertos y de que el sabor amargo de estos frutos da lugar a la mejor mermelada que haya probado.

Las naranjas de Sevilla están en su mejor momento entre mediados de enero y mediados de febrero, así que saca algunos tarros y un paño de lino ya mismo.