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Cómo hacer biltong en casa
CanalCrown NationalDescripción del autor
El biltong es un tipo de carne curada que nació en Sudáfrica.
Se elabora con todo tipo de carnes: desde ternera hasta caza, pasando por filetes de avestruz de granjas comerciales. Lo típico es usar filetes crudos cortados en tiras siguiendo la veta de la fibra muscular, o en láminas finas cortadas en contra del grano.
Se elabora con todo tipo de carnes: desde ternera hasta caza, pasando por filetes de avestruz de granjas comerciales. Lo típico es usar filetes crudos cortados en tiras siguiendo la veta de la fibra muscular, o en láminas finas cortadas en contra del grano.
Sobre este tutorial
Crown National publicó este tutorial en vídeo de 6:48 el 4 de noviembre de 2013. Se ha visto 277.912 veces en YouTube.
- Canal
- Crown National
- Categoría
- Consejos y estilo
- Duración
- 6:48
- Publicado
- 4 de noviembre de 2013
- Visualizaciones
- 277.912
- Me gusta
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