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Come fare il biltong: la guida passo-passo
CanaleCrown NationalDescrizione dell’autore
Il biltong è una carne essiccata e salata originaria del Sudafrica.
Per prepararlo si usano diversi tipi di carne: dal manzo ai selvaggina, fino ai filetti di struzzo provenienti da allevamenti commerciali. Di solito si parte da tranci di carne fresca tagliati a strisce seguendo la direzione delle fibre muscolari, oppure da fette piatte tagliate contro il filo.
Per prepararlo si usano diversi tipi di carne: dal manzo ai selvaggina, fino ai filetti di struzzo provenienti da allevamenti commerciali. Di solito si parte da tranci di carne fresca tagliati a strisce seguendo la direzione delle fibre muscolari, oppure da fette piatte tagliate contro il filo.
Informazioni su questo tutorial
Crown National ha pubblicato questo video tutorial di 6:48 il 4 novembre 2013. È stato visto 277.912 volte su YouTube.
- Canale
- Crown National
- Categoria
- Fai da te e stile
- Durata
- 6:48
- Pubblicato
- 4 novembre 2013
- Visualizzazioni
- 277.912
- Mi piace
- 1.175