Comment préparer le thé chinois à la perfection

Saviez-vous préparer le thé correctement ? Il y a de fortes chances que vous ne le fassiez pas comme il faut.

Pour beaucoup de Chinois, préparer le thé est une véritable cérémonie, presque une méditation. Et il existe même une méthode officielle appelée *gongfu cha*.

*Gongfu* signifie « habileté » et *cha* « thé ». Il s’agit d’un art du service du thé chinois qui remonte au XIVe siècle dans la province du Fujian. Cette technique met l’accent sur le goût, la température et la qualité du thé.

Dans cette vidéo, nous vous guidons pas à pas pour maîtriser cette cérémonie.

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Productrice et réalisatrice : Clarissa Wei
Animatrice : Annie Hall
Montage et mixage : Joel Roche

Musique : Audio Network