Comment cuisiner les perles de tapioca blanches

Je voulais préparer un dessert avec ces perles de tapioca, mais je n’en ai trouvé aucune trace au supermarché. Un ami m’a dit qu’on pouvait en acheter dans certains magasins asiatiques. Quelle joie de les avoir enfin trouvées ! Cependant, le paquet ne contenait aucune instruction. J’ai cru qu’il suffisait de les faire bouillir… et j’ai été frustrée de voir qu’elles gardaient encore leur cœur blanc à l’intérieur ! J’ai fini par chercher sur Internet comment les cuisiner correctement. J’ai échoué plusieurs fois avant qu’un ami ne me montre la bonne méthode. En réalité, il n’y a besoin que d’eau pour les préparer, et ça marche à tous les coups !

Dans cette vidéo, j’ai utilisé
1 tasse de perles de tapioca blanches
14 tasses d’eau, réparties

MUSIQUE :
Licence Creative Commons 2.0 (à lire)

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