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Comment cuire des blancs de poulet à la perfection - SansRecette.fr

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Comment cuire des blancs de poulet à la perfection - SansRecette.fr

535 083 vues 25 octobre 2014 3:26

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ChaîneDave Beaulieu

Description de l’auteur

Tout le monde devrait savoir cuire des blancs de poulet sans peau ni os. C’est une base culinaire ultra-polyvalente, que je prépare probablement deux fois par semaine ! Et croyez-moi, si le poulet n’est pas bien cuit, toute la recette en pâtira.

Ici, je vous montre comment faire revenir les blancs de poulet à la poêle avant de les enfourner pour une cuisson douce et homogène. C’est une technique simple qui demande seulement 8 minutes de cuisson à la poêle, suivies de 10 minutes au four (selon l’épaisseur, bien sûr). Une fois le coup de main acquis, vous aurez trouvé *la* méthode la plus efficace et la plus simple pour des blancs de poulet parfaits.

Pour des résultats encore meilleurs, suivez mes astuces pour cuire les blancs de poulet sans os, et explorez toutes mes recettes et techniques autour du poulet via les liens ci-dessous.

J’espère que ce tutoriel vous sera utile !

À propos de ce tutoriel

Dave Beaulieu a publié ce tutoriel vidéo de 3:26 le 25 octobre 2014. Il a été vu 535 083 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
3:26
Publié le
25 octobre 2014
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