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Comment nettoyer des champignons de Paris (Portobello) – Astuces de Chef

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Comment nettoyer des champignons de Paris (Portobello) – Astuces de Chef

281 115 vues 10 novembre 2011 2:25

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ChaîneDave Beaulieu

Description de l’auteur

J’adore cuisiner avec des champignons Portobello. Ils ont un goût terreux délicieux, et leur taille permet de réaliser des recettes de champignons vraiment originales.

Dans cette vidéo technique, je vous montre comment je nettoie mes Portobello avant de les cuisiner. Heureusement, c’est très simple et ça ne prend pas longtemps. Les deux étapes clés : enlever le pied et les lamelles… et je vous montre comment faire les deux.

À propos de ce tutoriel

Dave Beaulieu a publié ce tutoriel vidéo de 2:25 le 10 novembre 2011. Il a été vu 281 115 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
2:25
Publié le
10 novembre 2011
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