Comment vider un poisson | Par le Chef Ajay Chopra

Vous avez déjà rêvé de préparer un délicieux et sain plat à base de poisson ? Commencez par apprendre à vider des poissons frais comme le *Pomfret*, le maquereau ou le saumon. Beaucoup pensent qu’il y a un grand secret pour enlever les arêtes, mais c’est bien plus simple qu’on ne le croit ! Dans cette vidéo, suivez les étapes détaillées pour vider un poisson comme un pro. Il vous faut juste un plan de travail propre, un couteau et une paire de ciseaux.

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Suivez les gestes simples montrés par le Chef Ajay Chopra et apprenez à préparer un filet de poisson sans arêtes, directement chez vous.

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Le Chef Ajay Chopra vous donne rendez-vous chaque mardi et jeudi sur YouTube avec sa magie *Chop Chop Chopra*.