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Comment préparer des chou farcis (gołąbki) comme un vrai

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Comment préparer des chou farcis (gołąbki) comme un vrai

5 806 227 vues 10 novembre 2014 9:38

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ChaîneThe Polish Chef

En bref

Le chef Dariusz vous guide pas à pas pour réaliser des authentiques rouleaux de chou polonais (gołąbki), tels qu’on les sert dans son restaurant. Vous apprendrez à préparer la farce, à l’enrober dans des feuilles de chou et à les cuire à la perfection – idéal pour recréer ce classique de la cuisine d’Europe de l’Est chez vous.

Description de l’auteur

Découvrez la recette de Dariusz, chef polonais et ancien propriétaire du restaurant Polonaise, qui vous révèle tous ses secrets pour réaliser des choux farcis aussi délicieux que ceux qu’il servait depuis des années.

À propos de ce tutoriel

The Polish Chef a publié ce tutoriel vidéo de 9:38 le 10 novembre 2014. Il a été vu 5 806 227 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
9:38
Publié le
10 novembre 2014
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