Comment cuisiner un riz parfait sans rizière ?

Après plusieurs demandes, il est temps de revenir aux bases et de vous expliquer comment préparer un riz parfait sans utiliser de rizière. Il y a quelques astuces à connaître, mais une fois que vous les maîtriserez, vous obtiendrez un riz parfait à chaque fois, et en un clin d'œil !

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À propos de Pai :

Pailin « Pai » Chongchitnant est l’auteure du livre de cuisine *Hot Thai Kitchen*, coanimatrice d’une série télévisée canadienne *One World Kitchen* sur Gusto TV, et créatrice et animatrice de la chaîne YouTube *Pailin’s Kitchen*.

Pai est née et a grandi dans le sud de la Thaïlande, où elle a passé une grande partie de son temps libre dans la cuisine. Elle s’est installée au Canada pour étudier les sciences de la nutrition à l’Université de la Colombie-Britannique, puis s’est formée comme cheffe à l’école culinaire *Le Cordon Bleu* de San Francisco.