Comment faire une tourte nigériane à la viande | Flo Chinyere

Tourte nigériane à la viande : Cette recette de tourte à la viande n’est pas réservée aux Nigérians. Des gens du monde entier adorent cette tourte, pas seulement pour son goût, mais aussi pour sa forme parfaite. Servez cette tourte nigériane lors de vos fêtes, emportez-la en pique-nique, ou encore pour une journée à la plage ou pendant un road trip.

*IMPORTANT*
Oui, j’ai écrit les ingrédients directement dans la vidéo. Si vous ne voyez pas le texte, c’est soit que vous avez désactivé les annotations, soit que vous regardez la vidéo sur un appareil mobile. Regardez-la sur un ordinateur (PC ou Mac) et vous verrez tout ce que j’ai écrit.

Remarques :
Lors du mélange de la farine avec l’eau (pour épaissir la garniture), ajoutez d’abord la farine à un peu d’eau, puis versez le reste progressivement pour éviter les grumeaux.

Recette écrite :

Ingrédients pour la tourte nigériane à la viande :

Pâte de la tourte :
• Farine tout usage — 1 kg
• Poudre à lever — 1 cuillère à café
• Margarine — 500 g
• Sel — 2 pincées
• Eau froide — ½ tasse | 125 ml | 4,2 oz

Garniture de la tourte :
• 2 pommes de terre moyennes
• 2 carottes moyennes
• 500 g de viande hachée (bœuf)
• 1 oignon moyen
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale
• Assaisonnement — 2 cubes Maggi/Knorr et 1 cuillère à café de thym
• 2 cuillères à soupe de farine (pour épaissir)
• Eau froide — 1 tasse | 250 ml | 8,4 oz
• Sel — à votre goût

Décoration :
• 1 œuf (pour badigeonner les tourtes)

Si votre tourte est trop…