Comment faire un Pulav de Millet | Nandita Iyer

Les millets sont riches en protéines et représentent toujours le choix le plus sain en matière de céréales. Aujourd’hui, Nandita nous montre comment préparer un délicieux Pulav de millet maison. À déguster avec une bonne portion de raita pour un repas parfait ! 😊

INGRÉDIENTS :
2 cuillères à café de ghee
½ cuillère à café de graines de cumin
¼ cuillère à café de graines de fenugrec
2 bâtons de cannelle
1 feuille de laurier
2-3 clous de girofle
1 cardamome verte
1 cardamome noire
1 tasse de légumes coupés (carottes rouges, oignon, petits pois)
¾ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de curcuma
½ cuillère à café de poudre de piment rouge
1 tasse de millet
2 tasses d’eau
½ cuillère à café de garam masala
2 branches de feuilles de menthe fraîche
Quelques feuilles de menthe pour la décoration

À VOIR AUSSI :

SUIVEZ-MOI :