Comment faire un gâteau cerveau style zombie au velours rouge - Recettes de Nerdy Nummies

En bref

Vous allez cuisiner un gâteau Red Velvet au style cerveau de zombie, avec un cœur en guimauve fondante et une sauce sang artificiel en nappe. Cette recette du livre Nerdy Nummies Cookbook est idéale pour Halloween ou les desserts à thème effrayant, alliant un moelleux rouge velouté à une texture onctueuse façon cerveau.

Étapes clés

1. Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, cacao, sel, levure) dans un saladier.
2. Ajoutez les ingrédients liquides (œufs, lait, beurre, crème aigre, vanille, colorant rouge gel).
3. Faites fondre les mini-guimauves avec du sucre glace et de l’eau pour obtenir la pâte à cœur.
4. Chauffez la confiture de framboise, l’eau, le jus de citron et le colorant rouge pour la sauce sang.
5. Nappez le gâteau de sauce sang pour un effet cerveau de zombie.