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Comment faire un jambon maison à la saumure (cure humide)

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Comment faire un jambon maison à la saumure (cure humide)

328 871 vues 25 octobre 2013 5:23

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ChaîneBallistic BBQ

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Une recette simple pour saler votre propre jambon ! Voici une méthode de cure humide, bien plus rapide pour conserver une cuisse de porc fraîche.

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Ballistic BBQ a publié ce tutoriel vidéo de 5:23 le 25 octobre 2013. Il a été vu 328 871 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
5:23
Publié le
25 octobre 2013
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