Comment conserver la viande en pleine nature

Comment préserver la viande en forêt en utilisant des techniques primitives.

Nous pesons avant et après, et si nous perdons ne serait-ce qu’un peu de masse corporelle, nous avons *échoué* au défi !

Contrairement à *Naked and Afraid*, *ALONE* ou *Survivorman*, il n’y a aucune restriction sur les outils que nous pouvons utiliser dans ce défi de survie. Vivre uniquement de *nourriture sauvage* est bien plus difficile qu’on ne le pense ! Si c’est légal, c’est autorisé. Parfois, nous pratiquons même un peu de *bushcraft*, mais l’accent principal est vraiment mis sur la consommation d’aliments sauvages, comestibles sauvages et la chasse/cuisson de diverses ressources.

Ce n’est pas une question de simple survie, c’est une question de *prospérité* !

Saison 4 : Une aventure dans des saisons ouvertes avec des prises variées comme le poisson, le poisson-chat, le brochet, la truite, des oiseaux comme la caille, le canard et l’oie, l’ours, le cerf et l’orignal. Sans oublier les pommes sauvages, les champignons, les baies et bien plus encore. Nous utilisons toutes les ressources disponibles pour répondre aux besoins caloriques imposés par le corps humain !

Dans cet épisode, nous créons un espace de stockage rapide pour la viande de gibier en utilisant une dépression naturelle et de la mousse. Le contact direct avec le sol aide à refroidir et à maintenir la viande fraîche. La mousse agit comme un puits de froid pour conserver les températures fraîches qui s’installent la nuit. Nous avons réussi à garder notre viande sans altération pendant plus d’une semaine avec cette méthode.

Les castors sont surprenamment faciles à piéger et offrent une quantité impressionnante de nutriments pour le cueilleur. Un vrai aliment de base ! Leur viande est aussi délicieuse, souvent riche en graisses essentielles pour survivre longtemps en pleine nature.

Invités de cette série :

Rob, le chasseur d’ours !

MÉDIAS