Comment découper et préparer un poulet (la bonne méthode)

Cette vidéo explique comment découper un poulet de manière optimale. Voici quelques conseils pour accélérer le processus et éviter toute contamination de la viande !

Salut à tous ! 👋 Nous vivons sur une ferme d’un acre en plein cœur de Phoenix, en Arizona ! Nous sommes Kevin et DaNelle, et nous avons emménagé ici en 2009, quand nos enfants Ethan et Lydia n’avaient que 6 et 4 ans 🥰. Au fil des années, nous avons élevé des chèvres pour le lait, des poules pour les œufs, construit un étang pour les poissons et la baignade, planté des arbres fruitiers et des arbres à noix, et cultivé un grand potager rempli de légumes. Nous avons aussi élevé d’autres animaux comme des cochons, des moutons, des dindes, des oies, des paons, et bien plus encore !

Maintenant que nos enfants sont à l’université, nous avons trouvé notre rythme dans ce que nous aimons le plus : élever et faire reproduire des chèvres de manière éthique pour améliorer leur génétique. Ne vous inquiétez pas, nous continuerons toujours à chérir nos chèvres farceuses comme Luna, la reine du troupeau, et Willow, la reine des souches. Nous aimons toujours élever des poules pour les œufs, jardiner, prendre soin des arbres fruitiers et des arbres à noix, et faire pousser des poissons dans l’étang. Nous utilisons le lait frais de nos chèvres pour fabriquer du fromage, du beurre, du yaourt – et tout cela, ainsi que tout ce que nous récoltons sur notre petite ferme, pour préparer des repas délicieux. Avoir un petit coin de nature au milieu de l’agitation de la ville nous apporte tant de joie chaque jour, et nous espérons que cela vous en apportera aussi à vous. 🥰

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