Hagebutten-Wein und Hagebutten-Sherry selbst gemacht - HvdH Tutorial

Tutorial über die Herstellung von Hagebutten-Wein und Hagebutten-Sherry. Beschrieben wird die Herstellung aus Hagebutten-Früchte oder alternativ aus Hagebutten-Auszug. Die Herstellung aus Früchten ist Saison bedingt aber die Herstellung aus Hagebutten-Auszug kann ganzjährig erfolgen. Man kann sogar auch aus Hagebuttenmuß einen tollen Wein herstellen. Die Rezepturen stammen zum größten Teil aus dem "Kitzinger Weinbuch". Dieses Buch ist sehr hilfreich für den Hobby-Winzer und enthält viele Wein- bzw. Fruchtwein Rezepte.

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