Cara Memasak Sayuran Swiss Chard

RESIPI LENGKAP DI BAWAH

Sayuran ini menyenangkan untuk digunakan karena urat dan batangnya yang berwarna-warni. Swiss chard cocok sebagai lauk yang lezat dan tidak memerlukan banyak bahan.

Bahan-bahan:

1 ikat besar Swiss chard segar

1 siung bawang putih kecil, iris

2 sendok makan minyak zaitun

2 sendok makan air

Sebuah sentuhan cabai merah kering yang dihancurkan

1 sendok teh mentega

Garam

Cara Membuat:

1. Bilas daun Swiss chard hingga bersih. Potong sepertiga bagian batang yang paling keras, buang atau simpan untuk resep lain (seperti Swiss chard ribs dengan krim dan pasta). Potong daun-daun menjadi strip selebar satu inci.

2. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun, beberapa irisan bawang putih kecil, dan cabai merah kering yang dihancurkan. Goreng selama sekitar satu menit. Tambahkan daun Swiss chard yang sudah dipotong. Tutup wajan. Periksa setelah sekitar 5 menit. Jika terlihat kering, tambahkan dua sendok makan air. Balikkan daun-daun di wajan, sehingga bagian yang tadinya di bawah sekarang di atas. Tutup kembali. Periksa kematangan setelah 5 menit lagi (ambil satu potongan dan cicipi). Tambahkan garam secukupnya dan sedikit mentega. Pindahkan Swiss chard ke piring saji.

Tetap terhubung dengan kami: