Cara Membuat Soup Telur Drop Gaya Restoran Tiongkok!

Pelajari cara membuat soup telur drop di rumah yang sama lezatnya dengan yang kamu pesan di restoran Tiongkok atau buffet! Resep ini sangat mudah, sangat lezat, dan menggunakan bahan-bahan yang pasti sudah ada di dapurmu. Kali berikutnya kamu memesan makanan Tiongkok, coba buat ini sambil menunggu pengiriman!

Bahan-bahan yang diperlukan:
32 ons kaldu ayam rendah natrium atau sup
½ sendok teh garam
½ sendok teh gula
sedikit lada putih (atau hitam)
1 sendok makan anggur putih
2 sendok makan tepung jagung
3 butir telur besar
bawang daun atau bawang hijau

Dalam panci atau wajan, tuangkan kaldu ayam atau sup. Tambahkan garam, gula, lada putih, dan anggur putih. Di mangkuk terpisah, campur tepung jagung dengan 3-4 sendok makan air untuk membuat larutan kental, lalu tambahkan ke dalam kaldu ayam. Panaskan dengan api sedang hingga mendidih.

Selanjutnya, kocok telur bersama 1 sendok makan air di gelas ukur. Setelah kaldu ayam mendidih, matikan api dan perlahan-lahan tuangkan telur dengan aliran kecil dan merata. Biarkan selama 1 menit, kemudian nyalakan kembali api dan panaskan hingga hanya berbuih. Aduk sekali atau dua kali, lalu tuangkan ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang daun yang dipotong dan nikmati!

Hasilnya 1 kuart (4 porsi) soup telur drop. Selamat menikmati!

Link saya: