Cara Membuat Enchiladas Daging Sapi Rumahan

Enchiladas daging sapi buatan rumah yang sederhana ini penuh dengan rasa makanan Meksiko yang nyaman dan menggugah selera. Resep ini mencakup saus enchilada merah yang cepat dibuat dan isian daging sapi yang mudah, siap untuk dipanggang dalam 30 menit.
__­⬇️⬇️⬇️⬇️ KLIK UNTUK RESEP ⬇️⬇️⬇️⬇️ ___

✅Bahan-bahan

SAUS ENCHILADA MERAH:
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan tepung jagung (cornstarch)
• 4 sendok makan bubuk cabai
• ½ sendok teh bubuk bawang putih
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh kunyit bubuk
• ¼ sendok teh oregano kering Meksiko
• 2 cangkir kaldu sayur

ISI DAGING SAPU:
• 1½ pon daging sapi giling tanpa lemak
• 1 bawang putih, dadu-dadu
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica hitam
• 8 ons cabai hijau, dadu-dadu

ENCHILADAS:
• 12 tortilla jagung
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng
• 3 cangkir keju Monterey Jack, parut
• ¼ cangkir ketumbar segar, iris

✅Langkah-langkah

00:03:49 - Ringkasan cepat resep Enchiladas daging sapi buatan rumah

00:00:14 - CARA MEMBUAT SAUS ENCHILADA MERAH
1️⃣ Panaskan minyak sayur dalam panci sedang dengan api sedang. Masukkan tepung jagung, bubuk cabai, bubuk bawang putih, garam, kunyit, dan oregano. Tuangkan kaldu sayur dan biarkan mendidih hingga mengental, sekitar 2-3 menit. Angkat dari kompor dan sisihkan.

00:01:11 - MEMBUAT ISI DAGING SAPU
1️⃣ Panaskan wajan besar dengan api sedang-ke-atas. Masukkan daging sapi giling dan bawang putih, lalu beri garam dan merica. Goreng hingga daging berwarna kecokelatan dan matang, sekitar 7-10 menit. Tiriskan lemak berlebih. Tambahkan cabai hijau.

00:01:45 - MERAKAM ENCHILADAS