Cara Membuat Chilaquiles (Resep Mudah)

Bahan-bahan: Tomat, Bawang, Keripik Tortilla, Keju, Krim Asam

Langkah 1: Letakkan tomat di atas kompor (saya tutup dengan penutup agar matang lebih cepat)

Langkah 2: Jangan lupa terus aduk tomat

Langkah 3: Kupas kulit tomat (ini biasanya yang paling lama)

Langkah 4: Iris bawang sebanyak yang Anda suka (ini sesuaikan selera)

Langkah 5: Di wajan baru, letakkan bawang yang sudah diiris dan keripik tortilla dengan api sedang-kecil

Langkah 6: Di blender, masukkan 3 tomat, beberapa cabai, garam, dan sedikit air

Langkah 7: BLEND SAMPAI HALUS

Langkah 8: Masukkan tomat yang tersisa dan selesaikan blending

Langkah 9: Tuang campuran tersebut ke atas keripik

Langkah 10: Tambahkan keju sebanyak yang Anda inginkan (semakin banyak semakin baik, menurut saya)

Langkah 10: Biarkan dengan api kecil selama 10 menit agar keju meleleh

Langkah 11: Chilaquiles Anda sudah jadi! Saya tambahkan keju fresco (queso fresco) lagi dan sajikan dengan krim asam di samping

Catatan: Anda bisa menyajikan chilaquiles bersama telur dadar, kacang, atau nasi (saya lebih suka tanpa tambahan)

SELESAI! ANDA TELAH SELESAI! 😊