Como fazer chilaquiles (receita fácil)

Ingredientes: Tomates, cebola, totopos, queijo, creme de coalhada

Passo 1: Coloque os tomates no fogão (eu os tapo com uma tampa para ficarem prontos mais rápido)

Passo 2: Não se esqueça de mexer neles com frequência

Passo 3: Tire a pele deles (essa é a parte que demora mais)

Passo 4: Pique tanta cebola quanto quiser (isso é ao gosto)

Passo 5: Em uma frigideira nova, coloque a cebola picada e os totopos em fogo baixo-médio

Passo 6: No liquidificador, coloque 3 tomates, alguns pimentos e sal, com um pouco de água

Passo 7: BATA TUDO!

Passo 8: Adicione o resto dos tomates e termine de bater

Passo 9: Despeje a mistura sobre os totopos

Passo 10: Coloque o queijo que quiser por cima (novamente, ao gosto; embora eu ache que mais é melhor)

Passo 10: Deixe em fogo baixo por 10 minutos para o queijo derreter

Passo 11: Os seus chilaquiles estão prontos! Eu só acrescentei um pouco mais de queijo fresco (queso fresco) por cima e servi com creme de coalhada ao lado

Dica: Você pode servir os chilaquiles acompanhados de ovos mexidos, feijão ou arroz (eu gosto mesmo assim, sozinhos)

PRONTO, ACABOU! 😊