Cara Membuat "Steak" Koliflor + Kentang Pukul 2 Bahan!

Resep steak koliflor gaya restoran dengan kentang pukul yang mudah hanya menggunakan dua bahan! Klik "Lihat Selengkapnya" untuk melihat resep di bawah :)

Steak Koliflor Vegan

1-2 kepala koliflor besar
minyak zaitun
garam + lada
bubuk bawang putih
paprika
rosemari kering

Di video hanya saya sajikan satu "steak", tapi kalau saya buat untuk saya dan pacar, saya akan buat dua steak untuk masing-masing dan mungkin tambahkan sayuran hijau atau salad di sampingnya untuk membuatnya lebih mengenyangkan :)

Saus Mustard Madu Tanpa Minyak

3 sendok makan mustard coklat pedas
½ sendok teh horseradish
1 sendok makan madu maple
1 sendok makan air

Kentang Pukul Vegan 2 Bahan

10-12 kentang bayi, kupas dan direbus
¼ - ½ cangkir cairan rebusan yang disimpan
4-6 oz keju krim vegan chive (saya menggunakan Kite Hill)
garam dan lada secukupnya

Lupa menunjukkan klip garam dan lada di video, tapi kentang tanpa garam rasanya sangat hambar, jadi tambahkan secukupnya sampai rasanya enak :)

Tambahkan sekitar ¼ - ⅓ cangkir cairan rebusan bersama kentang dan keju krim ke dalam blender. Jika terasa masih perlu lebih banyak saat blending, tambahkan sedikit lagi.