Come preparare il CEVICHE di pesce stile messicano PERFETTO

Ingredienti
1 libbra di merluzzo (o tilapia o gamberi)
1 tazza di succo di lime o limone (20 lime chiave)
1/2 tazza di Clamato (cocktail al pomodoro)
1/2 lattina di succo V8 (lattina da 5,5 once)
1 piccolo cetriolo tritato
1 pomodoro tritato
1/2 cipolla viola tritata
Prezzemolo, sale e pepe a piacere
Facoltativo: peperoncino serrano o chiltipines

Ozioni per la decorazione: maionese, salsa piccante e avocado

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