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Come fare le caramelle al bastoncino perfette per Natale

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Come fare le caramelle al bastoncino perfette per Natale

276.361 visualizzazioni 5 novembre 2014 3:46

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Niente dice Natale come le caramelle al bastoncino.

Ingredienti: (questa ricetta fa 15 bastoncini di dimensioni decenti, riempie un barattolo di caramelle piccole e ne avanza ancora)

700g di zucchero
300g di sciroppo di glucosio (o sciroppo di mais)
1/3 - 1/2 tazza di acqua
1 cucchiaino di cremor tartaro (può essere omesso se non lo trovi)
1-2 cucchiaini di estratto/essenza di menta piperita
Colorante alimentare rosso

Si conservano per un paio di giorni. Tenetele al riparo dall'umidità. Io le ho messe in frigo :)

Informazioni su questo tutorial

CookingwithKarma ha pubblicato questo video tutorial di 3:46 il 5 novembre 2014. È stato visto 276.361 volte su YouTube.

Durata
3:46
Pubblicato
5 novembre 2014
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