Come fare la maionese con il frullatore a immersione

Il modo semplice per preparare una maionese fatta in casa. Io uso il frullatore a immersione per realizzare la mia maionese casalinga.

1 uovo a temperatura ambiente
1 cucchiaio di succo di limone (puoi sostituirlo con succo di limone o aceto)
pizzico di sale
1 tazza di olio neutro (io ho usato olio di semi di girasole)

Se hai difficoltà con questo metodo, prova queste soluzioni:
1: Usa solo il tuorlo dell'uovo. Ogni volta che l’ho fatto, ha funzionato.
2: La tua casa è fredda? Se sì, l’olio sarà freddo e renderà più difficile l’emulsione. Assicurati che l’uovo non sia freddo.
3: Aggiungi un po’ più di succo di limone o aceto.
4: Inizia con il frullatore in posizione bassa fino a quando non inizia a prendere consistenza, poi usa un movimento su e giù.

La musica è di Audio Network

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