Cómo hacer mayonesa con una batidora de inmersión

El método fácil para preparar mayonesa casera. Te enseño a hacer mayonesa en casa usando una batidora de inmersión.

1 huevo a temperatura ambiente.
1 cucharada de jugo de limón (puedes sustituirlo por jugo de limón común o vinagre)
una pizca de sal
1 taza de aceite de sabor neutro (yo usé aceite vegetal)

Si tienes problemas con este método, prueba lo siguiente:
1: Usa solo la yema del huevo. Cada vez que lo he hecho, ha funcionado.
2: ¿Tu casa está fría? Si es así, el aceite estará frío y será más difícil de emulsionar. Asegúrate también de que el huevo no esté frío.
3: Añade un poco más de jugo de limón o vinagre.
4: Empieza con la batidora en la parte inferior hasta que la mezcla comience a espesar, luego haz movimientos de arriba hacia abajo.

La música es cortesía de Audio Network.

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