Come fare la pasta frolla in un frullatore: ricetta veloce e perfetta

In questo video ti mostro come preparare una pasta frolla dolce usando il frullatore. Fare la pasta frolla con il frullatore è un vero risparmio di tempo e ti permette di preparare grandi quantità. Il vantaggio più grande? È super veloce e il risultato è sempre uguale.

E il bello è che il sapore sarà identico a quello della ricetta tradizionale fatta a mano. Quindi non ci sono più scuse: prova anche tu a cimentarti in forno!

Per questa ricetta ti servono:

250 grammi di farina bianca
1 tuorlo d'uovo
12,5 grammi di zucchero bianco (!!facoltativo!! solo per la versione dolce)
125 grammi di burro non salato
2-5 grammi di sale
50 ml di acqua

Quando hai finito, avvolgila in pellicola trasparente o un canovaccio e lasciala riposare in frigo per almeno 2 ore.

Una volta che la pasta ha riposato e sei pronto per usarla, tirala fuori dal frigo e lasciala ammorbidire a temperatura ambiente per circa un'ora. Così sarà molto più facile stenderla con il matassino.