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Come preparare il pesce salato (come lo stoccafisso)

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Come preparare il pesce salato (come lo stoccafisso)

210.046 visualizzazioni 10 novembre 2012 8:52

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Scopri come preparare il pesce salato, come lo stoccafisso, perfetto per cucinare. Nel Caribe è noto semplicemente come *saltfish* e viene usato in molti piatti per esaltarne i sapori. Prima di cucinarlo, però, va fatto ammollo in acqua fredda e poi bollito per eliminare la maggior parte del sale con cui è stato conservato. Altrimenti, rischi di avere un sapore troppo salato!

Informazioni su questo tutorial

foodfaq ha pubblicato questo video tutorial di 8:52 il 10 novembre 2012. È stato visto 210.046 volte su YouTube.

Canale
foodfaq
Durata
8:52
Pubblicato
10 novembre 2012
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210.046
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