Come si fanno gli sciroppi per cocktail: base, zenzero, miele e lampone – Vol. 1

Eccoci finalmente qui, ragazzi! Questo primo volume raccoglie tutti gli sciroppi di base che ti servono per preparare la maggior parte dei drink che trovi su Barfly. Sì, c’è un secondo volume in arrivo che coprirà altri sciroppi fondamentali, e da ora in poi parlerò anche di come preparare liquori fatti in casa. Speriamo che questo episodio ti piaccia!

Una nota su questo video: Molti di voi noteranno che misuro quasi tutto per peso, tranne lo sciroppo di miele. Ecco perché: lo sciroppo di miele si prepara semplicemente aggiungendo acqua per renderlo abbastanza liquido da mescolare bene, quindi per me misurare 3:1 a volume va più che bene. So che molti di voi non saranno d’accordo, e lo capisco perfettamente! Esistono tanti modi per fare lo sciroppo di miele, e sono sicuro che il tuo metodo sia altrettanto valido. Io uso questo sistema da dieci anni, funziona alla perfezione e non mi ha mai deluso! Ti chiedo solo di provarlo prima di criticarlo!

0:00 Introduzione
Sciroppo semplice: 1:09
Sciroppo di miele: 4:06
Sciroppo di zenzero: 6:12
Sciroppo di lampone: 9:12

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