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Come cucinare un filetto perfetto (la ricetta dei campioni del mondo)

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Come cucinare un filetto perfetto (la ricetta dei campioni del mondo)

3.812.020 visualizzazioni 10 novembre 2018 8:55

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CanaleKosmo's Q BBQ & Grilling

In breve

Impari a preparare un filetto al sangue con una bella crosta, usando il calore del carbone, ideale per gli appassionati di grigliate. Questo metodo include la stagionatura, le tecniche di cottura precise e il riposo: passaggi fondamentali per un risultato da ristorante direttamente in casa tua.

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Descrizione dell’autore

Vuoi imparare a cucinare un filetto di manzo da urlo? Sei nel posto giusto! Nel 2015 abbiamo vinto il campionato mondiale di steak, e queste sono le tecniche che usiamo ancora oggi. Goditi il video e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti!

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Attrezzatura usata:
- Griglie Weber

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Indice:
00:00 Introduzione
00:24 La stagione
00:58 Preparare il barbecue
01:10 Accendere il carbone
01:58 Distribuire il carbone
02:45 Cucinare il filetto #1
05:52 Cucinare il filetto #2
07:03 Far riposare le bistecche
08:19 Assaggia i risultati!

Informazioni su questo tutorial

Kosmo's Q BBQ & Grilling ha pubblicato questo video tutorial di 8:55 il 10 novembre 2018. È stato visto 3.812.020 volte su YouTube.

Durata
8:55
Pubblicato
10 novembre 2018
Visualizzazioni
3.812.020
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