De perfecte deegkorst maken met Erin McDowell | Dear Test Kitchen

Ook in deze video vind je:

Wil je een specifiek onderdeel dieper ingaan? Hier zijn de tijdstippen:
1:02 – Hoe je deeg voor de korst mengt
3:37 – Hoe je boter in de korst deeg verwerkt
4:21 – Wanneer je water toevoegt
7:36 – Hoe je de korst uitrolt
12:41 – Hoe je de rand versiert
14:39 – Hoe je een dubbele korst versiert
16:54 – Hoe je een dubbele korst voorbereidt op bakken
17:43 – Hoe je de korst voorbakken of blindbakken
19:21 – De smaaktest

KONTAKT FOOD52

OVER FOOD52
Food52 is jouw plek voor een rijker leven: hier vind je prijswinnende content over eten en levensstijl, die je inspireert om bewust te koken, met plezier te leven, stijlvol te ontvangen en anders te reizen. We bieden je recepten en oplossingen die perfect aansluiten bij wat je graag doet.