Como Fazer a Melhor Massa Folhada com Erin McDowell | Dear Test Kitchen

Também abordado neste vídeo

Quer aperfeiçoar alguma etapa em específico? Aqui está o que precisa:
1:02 - Como misturar a massa da massa folhada
3:37 - Como incorporar manteiga à massa
4:21 - Adicionar água à massa
7:36 - Como esticar a massa da massa folhada
12:41 - Como fazer a borda da massa
14:39 - Como fazer a borda de uma tarte de massa dupla
16:54 - Como preparar uma tarte de massa dupla antes de assar
17:43 - Como pré-assar ou assar a massa a branco
19:21 - O teste de sabor

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