Hoe je vitamine B12-niveaus kunt verhogen – Tips van dr. Sushma Jaiswal

Vitamine B12 zit je in veel dierlijke producten: gevogelte, eieren, vlees, melk en melkproducten, en vis. De belangrijkste bronnen zijn dus dierlijke voedingsmiddelen. Als je vlees eet, kun je je vitamine B12-niveau verhogen door dagelijks niet-vegetarisch te eten. Voor vegetariërs zijn de belangrijkste bronnen zuivelproducten zoals yoghurt, paneer, kaas en melk. Je moet dus de hoeveelheid van deze producten in je dieet verhogen. Voor veganisten, die geen vlees of zuivel eten, is er maar één optie: een verrijkte voeding. In India is voedselverrijking echter nog niet erg gebruikelijk. In dat geval moet je dus meer vertrouwen op supplementen. Er zijn twee soorten supplementen: synthetische, zoals vitamine B12-injecties of -tabletten uit de apotheek, en natuurlijke, afkomstig uit organische supplementen. Binnen een week kun je al een stijging in je vitamine B12-niveau zien. Welke keuze je ook maakt, neem altijd goede adviezen op en blijf gezond.